Ciao,
tempo fa ci occupammo di una questione simile, circa la possibilità cioè di studiare nel periodo in cui la misura di Garanzia giovani non risulta ancora attivata. Trovi tutto qui: https://www.repubblicadeglistagisti.it/article/garanzia-giovani-compatibilita-studio-e-lavoro. Secondo quanto spiegavamo nell'articolo non ci sarebbe nessun problema a studiare o lavorare dopo l'iscrizione a Garanzia giovani, purché ciò non avvenga in contemporanea con la misura, quindi per esempio mentre lo stage è in corso. In questo caso la misura è in teoria attiva, ma c'è stata una sospensione per l'emergenza sanitaria, dunque bisognerà capire come interpretare la questione. Hai provato a sentire l'ente promotore in proposito? Molto, a nostro modo di vedere, dipenderà dalla durata di questa pausa. Se infatti la ripresa del tirocinio dovesse avvenire entro poco tempo, allora probabilmente non ti sarebbe possibile sostenere questi esami.
Facci sapere se hai avuto modo di parlare con qualche responsabile del programma, e un caro saluto