Stage in ufficio da sola

Ciao a tutti,
Vi descrivo la mia situazione: Ho iniziato uno stage in risorse umane a meta' febbraio, premetto che questo ufficio e' formato essenzialmente da una persona (colei che mi segue) + io. La seconda settimana che ero qui mi annuncia che lei la successiva sarebbe andata in ferie, dunque mi sono ritrovata in ufficio da sola completamente, con le chiavi, a dover gestire una mole di lavoro normalmente suddivisa tra due persone. Inutile dire che ero quasi sull'orlo di una crisi di nervi oltre che sentirmi inadatta e poco capace. Non avevo le competenze e gli strumenti per far fronte ad una situazione del genere. Ho cercato di esternare il mio disagio al suo ritorno ma non mi ha presa troppo in considerazione. Adesso arrivati a maggio (sono quasi a 3 mesi di esperienza) di nuovo si presenta un'altra settimana di ferie sua, ed eccomi qui di nuovo sola, di nuovo ad impazzire perche' e' vero che stavolta essendo passato piu' tempo mi sento piu' competente, ma il lavoro rimane indubbiamente tanto da smaltire da sola. Mi sto limitando a fare il minimo indispensabile perche' ne sto risentendo a livello psicologico e fisico e questo mi dispiace. A giugno avra' un'altra settimana di ferie, e ad agosto altre due. Ora io mi chiedo: e' legale che uno stagista rimanga da solo in ferie e sostiuisca del personale dipendente ? Se uno stage ha lo scopo di FORMAZIONE, io da chi vengo formata quando sono sola? Va bene si sa che stage = sfruttamento, ma cosi si esagera. Sto prendendo in considerazione l'ipotesi di lasciare poiche non penso sia sensato che su un totale di 6 mesi di stage io rimanga SOLA praticamente per un totale ti 1 mese e un settimana (5 settimane). Detto cio', oltre a decidere di interrompere per questo atteggiamento scorretto, potrei far riferimento a qualcosa di "ufficiale" che attesti che lasciare uno stagista completamente solo sia illegale oltre che pericoloso? Eventualmente potrei rivolgermi a qualcuno? Attendo un riscontro da qualcuno, vorrei sapere la vostra!
Vi ringrazio :)