Laurea Specialistica a 29 anni dopo un Master di I livello

Ciao a tutti, sono iscritto da poco in questo forum e devo dire che lo trovo molto interessante sopratutto per approfondire molti aspetti legati alla legislazione in materia che purtroppo ignoravo.
Vi scrivo per raccontarmi un po' la mia storia: mi sono laureato nel 2010 in Urbanistica a Milano, una laurea che si è rivelata una scelta non ottimale sia perchè gli sbocchi professionali non erano quelli che avevo immaginato, sia perchè è un titolo di studio che ha poca spendibilità sul mercato del lavoro italiano ( in Italia la pianificazione del territorio è da sempre retaggio di Architetti e di Ingegneri Civili, nonchè legata alle pubbliche amministrazioni , ma su questo ci sarebbe materia sufficiente per aprire un altro post, se c'è qualcuno che ha la mia stessa laurea sarei ben felice di sentire la sua ). Mi sono fermato negli studi perchè per poco meno di 18 mesi ho lavorato come cameriere in una catena di ristoranti abbastanza famosa della mia città ; questo lavoro l'ho abbandonato perchè a Settembre 2012 passai la selezione per un master di primo livello in Economia dei Trasporti e della Logistica alla Bocconi e decisi di accettare il posto.
Finita la parte didattica concentrata nei primi 6 mesi del 2013 ho trovato lo stage curricolare di fine master presso la divisione logistica di un'importante azienda di cosmetica che è durato 6 mesi; purtroppo lo stage non si è concluso con una riconferma, e da allora ho cercato un'altra esperienza lavorativa nel settore della logistica che ho capito essere un ambito dove vorrei "calcare la mano" e consoldiare la mia formazione lavorativa. Sfogliando i vari annunci però ho visto che , anche per gli stage, sono richiesti esclusivamente o quasi laureati in Economia o in Ingegneria Gestionale.
Ebbene, con la mia laurea in Urbanistica conseguita presso il Politecnico di Milano avrei la possibilità , previa integrazione curricolare di alcuni esami della triennale ( 4 in totale per un valore di 40 cfu, spalmati fra primo e secondo semestre ) potrei accedere alla laurea di II livello di Ingegneria Gestionale.
Il fatto è che ho già 28 anni e ho calcolato che , spendendo un anno per le integrazioni curricolari e riuscendo a fare la laurea in due anni esatti , sarei laureato a 31 anni: mi spaventa l'idea di essere considerato "bruciato" per il mercato del lavoro e poi trovarmi al punto di partenza se non peggio. Questo blocca la mia motivazione , leggendo poi tante testimonianze di persone considerate "out come età" che non trovano lavoro o fanno molta fatica a trovarlo.
E' anche difficile capire in una situazione complessa come la nostra, dove trovare lavoro sembra quasi più una lotteria .
Mi piacerebbe sentire opinioni di persone che si trovano in una situazione simile alla mia.
Grazie a tutti!!!