frequenza per esame finale

Ciao a tutti sono un ragazzo di 28 anni che sta frequentando un corso di cucina autofinanziato(6000.00€)con qualifica regionale dopo aver fatto l'esame.Mi trovo dopo aver affrontato la parte teorica e pratica e dopo varie vicissitudini e perdite di tempo con la scuola ad iniziare lo stage che prevede 260 ore 4 giorni fa e in più non sto imparando proprio nienete se non tagliare una lattuga e lavare i piatti.volevo chiedere se frequentare lo stage è obbligatorio per essere ammesso alla esame dato che a fine settbre riiniIano le ultime lezioni.grazie.